Termékek glanbia sajtgyár (7)

Milkyland mozzarella original is a classic cheese that embodies the essence of Italian cuisine. Known for its soft, creamy texture and mild flavor, this mozzarella is perfect for a variety of dishes, from pizzas and pastas to salads and appetizers. Its ability to melt beautifully makes it a favorite choice for chefs and home cooks alike, adding a touch of authenticity to any Italian-inspired meal. Crafted with the finest ingredients, Milkyland mozzarella original is a testament to quality and tradition. It is made from fresh milk, ensuring a rich taste and smooth consistency. This cheese is not only a culinary delight but also a nutritious option, packed with essential nutrients like calcium and protein. Whether you're preparing a gourmet dish or a simple snack, Milkyland mozzarella original is a versatile and delicious choice.

Viene prodotto con il latte ritirato sulle zone di provenienza specifica come disciplinato dal regolamento del Consorzio per la Gestione e Produzione del pecorino DOP. La cagliatura è prevista ad una temperatura oscillante fra i 35 e 38°C ed il frangimento della cagliata deve essere a dimensione di chicco di granturco. La forma, può pesare da kg. 1,000 a kg. 3,500. La nostra produzione, presenta una pezzatura di circa kg. 1,800 a forma ed è stagionato per minimo 120 giorni. Il profumo è intenso ed il sapore delicatamente deciso.

Il Gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe. Nella versione Dolce presenta cremoso e morbido, con sapore particolare e caratteristico, leggermente piccante. Nella versione Piccante ha un sapore più deciso e forte, la cui pasta risulta più erborinata, consistente e friabil Prodotto con latte pastorizzato proveniente da stalle situate nella zona di origine con aggiunta di fermenti lattici e muffe selezionate, naturalmente privo di lattosio. È disponibile nei classici formati.

Milkyland Pizza Milky is the perfect cheese for achieving a beautifully melted and deliciously creamy layer on any pizza. With its smooth texture and balanced flavor, it complements a variety of toppings without overpowering them. Milkyland Pizza Milky cheese melts evenly, creating a golden-brown finish that’s ideal for baking. Whether you’re a professional chef or a home cook, this cheese is crafted to deliver consistent, high-quality results and an irresistible taste experience in every slice.

Milkyland Pizza Milky Shredded Cheese is the ideal topping for creating perfectly melted, golden-brown pizza. Pre-shredded for convenience, this cheese combines a smooth, creamy texture with a mild, balanced flavor that enhances any pizza recipe. Its consistent melting properties ensure a uniform layer that blends harmoniously with all types of toppings. Made for ease of use and quality, Milkyland Pizza Milky Shredded Cheese brings delicious results to both home cooks and professionals alike, adding a delightful cheese pull and authentic taste to every slice.

Il desiderio di tutti noi è sicuramente quello di seguire un’alimentazione sana e salutare. Infatti, non a caso, nella nostra indole è sempre presente l’intento di riscoprire, ritrovare e consumare alimenti genuini come esistevano una volta. Poichè, la nostra azienda è improntata all’insegna della tradizione, non potevamo privare gli amanti del formaggio di un Pecorino Val d’Orcia Stagionato in grotta. La caratteristica di questo prodotto, va ricercata proprio nella stagionatura. Questa avviene in modo naturale, all’interno di una grotta scavata nel tufo; ed è proprio in questo habitat, durante tutto il periodo di maturazione, che il formaggio acquista aromi e sapori indimenticabili “veramente indimenticabili” All’interno della grotta vi sosta per circa 4 mesi durante il quale il formaggio viene accuratamente custodito nonché trattato in crosta con olio vegetale per conservarne integro il sapore.

Il Grana Padano DOP viene prodotto nella storica zona di origine protetta, grazie al contributo dei soci conferitori delle province di Mantova e Brescia, le due più importanti per la produzione di questa DOP. Disponibile in varie pezzature e stagionature che vanno da un minimo di 10 mesi fino a 20 mesi di maturazione.